店主伊東良平氏による楽観ブランド。「楽観」立川店から至近の場所でタンギョウを提唱する「白菜タンメン 楽観」。
■注文：白菜タンメン（￥750）
■実食日：2018/2/2
西麻布の路地裏に構えたハンドメイドの店舗で「世界に出たい」と超激アツく語っていた、とある若者の夢がいよいよ叶ったんじゃないかって思う君と僕。うん、ロサンゼルス店の開店おめでとう、なんて僕の声はもう届かなくなっちゃいましたゼ。
今持ったこのペンで返事を書いた手紙届けるよ、電子とってな具合にええ。いつか彼からレスポンスがあることを期待しながら、気体と化してくエとセとラ。おおう、国内も直営店、フランチャイズ店含め6店舗って別世界へ広がりつつありますゼ。
さて、「白菜タンメン」。そう、成功とは多い失敗と表裏一体。とことんつきつめて、悩んで、なんてまるで雨降りのマンデー。
今日も幸せ日々笑進！
お店：白菜タンメン 楽観＠立川
住所：東京都立川市曙町2-23-5 2F
営業時間：11:30-15:00 18:00-23:00
定休日：年中無休
