
丸長のれん会的には 代々木上原系。創業1965年(昭和40年)、世田谷区岩戸北に暖簾を掛ける 「中華軽食 大勝軒」。
■注文:つけそば(¥600)
■実食日:2017/12/25


1965年9月、世田谷区の東京農業大学付近で開業。1982年頃に現在の場所へ移転したらしいって、改めて自分のところにも記しておく君と僕。うん、1997年頃に店舗を建て替えたとか、物の記事を読み、この度は勉強させていただきましたゼ。


しかも、創業1951年の中野「大勝軒」で働いたのちに暖簾分け開業されたことから、黎明期の中野で、後に「東池袋 大勝軒」を誕生させる故・山岸一雄氏と修業をともにされていたことが窺い知れますゼ。はい、これも物の記事で知識を補足。
さて、「つけそば」。その当時から現存する唯一の現役職人である点も含め、地元をレップする最COREな店のうちの一つ。
今日も幸せ日々笑進!

お店:中華軽食 大勝軒@喜多見
住所:東京都狛江市岩戸北4-5-6
営業時間:11:30-16:30頃
定休日:日祝日※臨時休業アリ