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都内の煮干文化の新潮流を作ったといっても過言じゃない凪グループの新店。埼玉二店目、「ラーメン 凪」川口東口店。

■注文:すごい煮干つけ麺(¥850)
■実食日:2017/12/20

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今年の年末は福岡空港、川口ってな具合にええ、飛ぶ煮干しを落とす勢いで出店を重ねる凪から目が離せない君と僕。うん、五反田西口店からの流れ、品の良い印象を与えるこのファサードが好きですゼ。下北沢店の手作り感も凪らしいが。

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それはまるで頂上を目指す前の言わば序章、高く飛ぶための大きな助走って、話は川口東口店へ戻そう。場所的にはファミリー中華から亜流家系、佐貫大勝軒系などの専門店も鎬を削るエリアですゼ。激戦しているかアレだけど、そんな感じ。

さて、「すごい煮干つけ麺」。ふつう(旧うまい)の背脂入り狙いだったが 早くも売り切れ。じゃ、つけの麺を極太チェンジで。

今日も幸せ日々笑進!

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お店:ラーメン 凪@川口(埼玉県)
住所:埼玉県川口市栄町3-9-16 サカエビル1F
営業時間:11:00-翌2:00
定休日:無休