創業は2006年（平成18年）、東京を代表する名店。孤高のそば職人、山本敦之氏による 「SOBAHOUSE 金色不如帰」。
■注文：塩そば（￥850）
■実食日：2017/11/27
人の気も知らないで「お前は変わった」なんて、簡単に言うやつの胡散臭い顔を思い出す君と僕。空っぽの冷蔵庫開けて、色々思い出してると、都会の暮らしはやけに喉が渇きますゼ。うん、そんな感じで今日もティンバーで踏ん付ける東京。
今晩の講義、ラーメンと道徳。燃え続ける焚き木と蝋燭ってな調子で、今日も引用しながら辿り着く奇跡の路地裏。そうそう、変わったと言えば、「SOBAHOUSE 金色不如帰」の塩が先日モデルチェンジしたらしいのでチェックしておきますゼ。
さて、「塩そば」。個性豊かなエとセとラをレンゲの中で渾然と融和させて楽しむ。どの組み合わせも分かち難い 三倍満。
今日も幸せ日々笑進！
お店：SOBAHOUSE 金色不如帰＠幡ヶ谷
住所：東京都渋谷区幡ヶ谷2-47-12
営業時間：月火水土日11:30-15:00 18:30-22:00
定休日：木金（両日、別ブランドで営業中）
