福島県は白河ラーメンの雄として名高い「火風鼎」の御子息による、「手打 焔（ほむら）」。大つけ麺博の第二陣に出店。
■注文：手打つけめん（￥500）
■実食日：2017/10/5
「今年の大つけ麺博のラインナップが発表された時からロックオンしていたんだよね」って、もしかしてそんな人ばかりなのかも知れないとか思案する君と僕。うん、東京までその存在の大きさが伝わってくる店舗なんてそうないと思いますゼ。
その昔、白山からの表参道ってな具合に支店を展開した時どう思った？更に後者では昼は親父の味、夜は御子息の味って、贅沢に親子が共演していた時どう思った？ま、ヘビーウェイトな大人の事情で閉店した時おおうって思いましたゼ。
さて、「手打つけめん」。何れにしても現在も尚話が尽きない名店は、本催事の第二陣においても一番人気をかっさらう。
今日も幸せ日々笑進！
お店：手打 焔＠大つけ麺博 大感謝祭 第二陣（大久保公園）
場所：東京都新宿区歌舞伎町2-42-3
期間：第二陣 2017/10/6-10/11
