昭和通り沿い、常磐線の高架下でビブグルマンたちを唸らせるのが、店主山上貴典氏による「ラーメン屋 トイ・ボックス」。
■注文：塩ラーメン（￥800）
■実食日：2017/3/22
普遍的に言えること、それは複雑さが本質を見えにくくしているということだって今日も反芻している君と僕。うん、エとセとラを出来る限り削ぎ落としていくと、見えないものを見ようとして望遠鏡を覗き込まなくても、自ずと見えてくると思いますゼ。
第三の目開き、世界睨み、一人考える極東の島にって鼻息荒い縞馬の言葉が浮かぶ時間空間。しかめっ面にフード被って、固く閉ざされた扉を蹴破るような、一挙手一投足に目を奪われていると「何しに来たの」って魅せられに来ましたゼ。
さて、「塩ラーメン」。師匠筋スタイルを踏襲というか何というか、鶏と水だけ、混じりっけなし、賞賛の諸手を挙げっぱなし。
今日も幸せ日々笑進！
お店：ラーメン屋 トイ・ボックス＠三ノ輪
住所：東京都荒川区東日暮里1-1-3
営業時間：火～土11:00-15:00 18:00-21:00 日祝11:00-15:00
定休日：月曜日※祝日の場合は翌火曜日に振り替え
