札幌の代名詞的名店といっても過言でない、「すみれ」から暖簾分けを受けて独立開業。店主大島剛史氏による「大島」。
■注文：味噌（￥790）、正油（￥790）
■実食日：2016/1/4
UBGからUZIじゃないけど、いつでもどこでも通すのは話の筋だってそう思う君と僕。うん、便利な世の中になり過ぎて、親指で書いた乱筆、乱文の簡素な電子手紙で完結することも屡々だが、矢張り顔と顔を突き合わせることが大切ですゼ。
目は心の鏡だし、口ほどに物を言うって話。まあ、何れにしても人にモノを頼む態度ってのはこうでなくっちゃって、新年早々、都営新宿線に揺られ揺られて江戸川区は船堀まで行きますゼ。本当、パイセンは正しい油の字面に目が無い。
さて、「味噌」。エとセとラのスタイルが台頭する昨今。色褪せない不朽のクラシックを礎石に独自進化でレスレクション。
今日も幸せ日々笑進！
お店：大島＠船堀
住所：東京都江戸川区船堀6-7-13
営業時間：火水木金土11:00-15:00 17:00-20:30 日祝11:00-16:00 17:00-20:00
定休日：月曜日※祝日の場合は営業、翌日振替休、臨時休業アリ
