明日の一杯を創る「麺や 庄の」の五号店。鶏でも豚でも牛でもない、羊を主軸に置いた「自家製麺 MENSHO TOKYO」。
■注文：ラム豚骨つけめん＋パクチー（￥780＋￥150）
■実食日：2016/11/17
この度MLA豪州食肉家畜生産者事業団よりラムのアンバサダー、「ラムバサダー」に任命いただきましたって、エとセとラの同業者とは違う角度で成長している気がする君と僕。うん、そんなラーメンクリエイターを追従するラーメンクイテイナー。
そうそう、ラム（子羊）の使用量を増やして、つけめんをより一層ラムらしくリニューアルさせたって、ラムアンバサダった話がスゲー気になって後楽園へちょいと寄りますゼ。おおう、護国寺の新店は来月12月に延期しているとか？楽しみ楽しみ。
さて、「ラム豚骨つけめん」。クミンシード、レモン、パクチーなど、最COREなこの組み合わせに足踏み鳴らせ。武器はダメ。
今日も幸せ日々笑進！
お店：自家製麺 MENSHO TOKYO＠後楽園
住所：東京都文京区春日1-15-9
営業時間：11:00-15:00 17:00-22:00
定休日：日曜日
