
初代のバアちゃんが中華そばから始めた食堂、「一力食堂」。60年以上続く老舗となると、創業は1955年(昭和30年)頃。
■注文:ワンタン麺(¥500)、みそラーメン(¥500)、チャーシューメン(¥700)、カツ丼(¥700)
■実食日:2016/8/13


そして現在は東京でラーメン店に勤めた二代目夫婦が完成させたラーメンを提供しているって話。ともすると、初代のバアちゃんの味ではないんだね。現在一般的によく知られた味付玉子なんて、そりゃあ当時は乗ってなかっただろうしね。


でも、残念ながら、そんな技術革新に努めた二代目は不在、の理由は同級生だっていう相方の親に後日聞きましたゼ。


従って二代目の奥様とお手伝いらしきオバちゃん、更にはたまたま里帰り中の娘さんかしら?そんな布陣で回転中。薄いレースのカーテン一枚で間仕切りされた日常。小上がりの座敷からは、ちびっこたちの元気な笑顔が漏れていますゼ。
さて、「ワンタン麺」。確かに塩と醤油を割ったというたれが、周辺地域において独特な趣かもとか知ったフリする君と僕。
今日も幸せ日々笑進!

お店:一力食堂@浄法寺(岩手県)
住所:岩手県二戸市浄法寺町浄法寺64
営業時間:10:30-18:00
定休日:不定休