「ラーメン好きが高じ、脱サラしてラーメン屋を始めました」という、八戸市根城ゆりの木通り沿いの「中華そば まる井」。
■注文：こく煮干し中華そば（￥750）、煮干し中華そば（￥700）
■実食日：2016/8/10
「市内にはない中華そばを作ってみたくて」とは店主の弁（雑誌の切り抜き）。うん、特段に明言はされていないけど、あっさりとこってりのネーミングを含めた煮干しのラインナップは、確かに八戸市内では珍しい青森津軽煮干スタイルですゼ。
ライスがおかわり自由だったり、数種のふりかけかけ放題だったり、長ネギが食べ放題だったり、穂先メンマが乗っていたり、感動して頬を伝う涙だったりと、確かに市内にはない中華そば専門店かもしれませんゼ。おおう、券売機もあったり。
さて、「こく煮干し中華そば」。固定的な観念から想像に難くないけど、似て非なる、その土地を鑑みた独特なイキフンも。
今日も幸せ日々笑進！
お店：中華そば まる井＠本八戸（青森県）
住所：青森県八戸市根城3-24-9
営業時間：11:00-15:00 17:00-21:00
定休日：火曜日、第1、3水曜日
