出自の味噌と独自の生揚げ醤油の二枚看板や月一限定に加えて、角野雅也店主ご夫婦の人柄が行列を生む「雅楽」。
■注文：味噌らーめん（￥800）
■実食日：2016/3/24
精力的にボムられる月替わり限定には毎度興味が搔き立てられるけど（3月は「煮干薫る油そば」って後少しで終了）、何だかんだやっぱり基本のキとホが気になる君と僕。直前までキにするか、ホにするか、ンにするか、贅沢に悩みましたゼ。
寒の戻りなのか、花冷えなのか、兎にも角にも石楠花も活発に活動し始める折柄だからなのか、身も心も温めたい今日に結局選んだのは基本のキ。おおう、厨房では来月の限定の試作、巧みに抽出すべくの煮干の施策、鼻を擽りますゼ。
さて、「みそらーめん」。芳醇な味噌というダンスフロアで踊る香辛料。玉蜀黍と韮も参加する、あざみ野ブロックパーティ。
今日も幸せ日々笑進！
お店：雅楽＠あざみ野（神奈川県）
住所：神奈川県横浜市青葉区新石川2-15-1
営業時間：11:30-15:00 18:00-21:00
定休日：月曜日、第3火曜日※祝日の場合は営業、翌日が振替休日
