西馬込に本店を構える「麺処 鳴声」の祖師ヶ谷大蔵店。改めて、エとセとラのメニューを掲げた「麺処 鳴声 煮干の奏」。
■注文：背油煮干し中華そば（￥750）、ライス（￥0）
■実食日：2016/3/19
「煮干し中華そば」と「背油煮干し中華そば」を改めて二枚看板的に掲げ直した、地元に根付く手前の夕食前の昼食みたいな感じのお店。うん、券売機を眺めていると、ワンコインの油そばなんかも並んでいたりして、思考を凝らしていますゼ。
でも、まあ、その二者択一であれば、圧倒的に後者を好む君と僕。本当は背脂を多めとか、麺をやわめとか、玉ネギを多めとか、アレコレと自分好みに仕立てたいよね･･･って、だがしかし、初めましてに近いんだからこそのデフォルトですゼ。
さて、「背油煮干し中華そば」。ちょっ、凪製麺のふるふる麺じゃなくなっていて、おおうって驚いたのはどこのどいつだい。
今日も幸せ日々笑進！
お店：麺処 鳴声 煮干の奏＠祖師ヶ谷大蔵
住所：東京都世田谷区砧8-6-27
営業時間：11:00-21:30※早仕舞いアリ
定休日：しばらくは火曜日
