店主伊東良平氏が手掛ける「楽観」。立川店の程近くに新ブランドをオープンさせたと同時に、店名を変更。「楽観（青）」。
■注文：パール（￥780）
■実食日：2016/3/9
青と赤、静と動、水と火、海と大地、キカイダーの右と左などなど。そう、その冷静と情熱とも言えるカラーカラーに、維持と挑戦、意地と上善は水の如しって楽観主義者たちのスタンスを好き勝手に汲み取ってみますゼ。数える、店頭の傘々。
駅から歩を進める線路沿い。まるでジーン・ケリーの様に歌ってきた君と僕の出鼻は、高圧洗浄機で挫かれたような気持ちになりますゼ。でも、焦らない焦らない、急がない急がない。だって、長く助走をとった方がより遠くに飛べるって聞いた。
さて、「パール」。彼のパレットの上には色んな絵具、世界という名のキャンバスをどう塗ろうかなって日々広げる想像の翼。
今日も幸せ日々笑進！
お店：楽観（青）＠立川
住所：東京都立川市曙町2-23-1 ソシアルビル1F
営業時間：11:00-翌1:00
定休日：-
