幡ヶ谷の名店「我武者羅」が手掛ける「Miso Noodle Spot 角栄」の水、木曜日限定ブランド。「Ginger Noodle Spot 角栄」。
■注文：ツケメン（￥850）
■実食日：2015/12/16
ご存知の通り、元々は「Miso Noodle Spot 角栄」ってそのまんま説明している通りの味噌ラーメン専門店。故に、ハイソサエティな味噌ラーメンを食べたくて暖簾をくぐる一見が多い場所･･･だったけど、最近はそうじゃない盛り上がり方ですゼ。
確かにまだまだジンジャーならデンジャーって、しょーもない駄洒落を吐きながら、手前の踵を返す輩も少なくなくなくないかもだけど、外待ちが出来るくらいの盛り上がり方ですゼ。陣頭指揮を振るうジンジャーのシャッチョー、店主の蓮沼司氏。
さて、「ツケメン」。この麺と出会ったから、この麺が活きる一杯を作りたかったんだって、この麺が言い切る確かな説得力。
今日も幸せ日々笑進！
お店：Ginger Noodle Spot 角栄（KAKU-A）＠代々木
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-29-7 ドルミ御苑1F
営業時間：11:00-16:00 18:00-23:00
定休日：月火金土日※水木のみ営業、他の日は「Miso Noodle Spot 角栄（KAKU-A）」として営業中
