明日の一杯を創る「麺や 庄の」の五号店。鶏でも豚でも牛でもない、羊を主軸に置いた「自家製麺 MENSHO TOKYO」。
■注文：ふわふわ羊担々麺（￥890）
■実食日：2015/12/14
あ、その遊び懐かしいねって、飲み会でよくやったよねって、タンメン、タンメン、タンタンメンのタンの時にクラップハンズするやつだよねって、ちょっと歪んだ記録よりも記憶残し、闇切る天神 like a 座頭市ってソレも懐かしい言い回しですゼ。
そんな感じで大輪を咲かせる意味深トークで思い出したのが、九番目の雲に乗ったラーメンクリエイター庄野智治氏のブランニュータンタン。ある意味規則的な生活の中で、食す機会が極端に少ないソレを積極的に狙ったりしておきますゼ。
さて、「ふわふわ羊担々麺」。混じりっけなし、高純度な羊のふわふわタンタン仕立てとか、イイ意味でのブラックシープ。
今日も幸せ日々笑進！
お店：自家製麺 MENSHO TOKYO＠後楽園
住所：東京都文京区春日1-15-9
営業時間：11:00-15:00 17:00-22:00
定休日：日曜日
