函館で生まれ、函館で育ったという郷土愛溢るる店主、山本 大氏が手掛ける故郷の味が「函館塩ラーメン 五稜郭」。
■注文：ラーメン（￥700）
■実食日：2015/6/5
いつも何言っているのかワカらないこのブログだけど、たまには有益な情報を流すので、今後ともよろしくお願いしますゼって誰に向けて。「函館塩ラーメン 五稜郭」が移転のため、現店舗での営業は6/28で終了。移転先は荻窪、早くて今夏。
おおう、言い慣れないこと言ったら喉がカラカラに渇いてきたので、コアップガラナをガブガブ飲ませていただきますゼ。本当はサッポロクラシックをゴクゴクと飲りたいところだけど、この男、仕事中につき（仕事しろ）。松岡氏のサインの横。
さて、「ラーメン」。限りなく透明に近い色味の出汁を、伸びやかに泳ぐ麺。出自が同じだからか否か、出色のバランス。
今日も幸せ日々笑進！
お店：五稜郭＠八幡山
住所：東京都杉並区上高井戸1-1-7
営業時間：平日11:30-15:00 18:00-21:00くらい 土日祝11:30-19:00くらい
定休日：火曜日（祝日は営業）
