幾多のお店で経験値を上げた近藤龍臣氏が武蔵境駅で独立、「東京味噌らーめん 鶉（うずら）」。2015/1/19に開店。
■注文：辛味噌らーめん（￥800）
■実食日：2015/2/2
しばらくは「味噌らーめん」のみ、準備が出来次第「味噌つけめん」や「味噌あぶらそば」も提供され･･･たって小耳に挟んだので（後者はまだ）、プライオリティ高めに乗り込む中央線快速の高尾行き。吹き飛ばすのは、総武線各駅とガセネタ。
東小金井の某店の二号店とか妙なウワサを流布したり、根も葉もないアレコレを吹聴したりと、何事も拗らせるのが好きなヤツっているよねーって、そこのアンタのことですゼ。自分の声の重みを知れ、もう一度ジェームス・ブラウンから聴け。
さて、「辛味噌らーめん」。辛いのが苦手だから程度がワカらなくてーってのは店主の弁。ゴフッ、大丈夫、圧倒的ですゼ。
今日も幸せ日々笑進！
お店：東京味噌らーめん 鶉＠武蔵境
住所：東京都武蔵野市境2-3-20
営業時間：平日11:30-14:30 18:00-21:00 土11:30-18:00※材料切れ終了
定休日：日曜日
