青森山田学園に程近い場所、昭和レトロな雰囲気と煮干しのグッドスメルに包まれた時間空間。「麺や ゼットン（絶豚）」。
■注文：ドロ煮干し（ドロ3）（￥880）、デス煮干し（￥780）、えび辛つけ麺（￥800）、バラそば（￥750）、お子様ラーメン（￥500）、チャーシューにぎり（￥380）
■実食日：2014/8/17
東北の、特には青森の中華そばって言うのは、澱みのない澄み切った煮干し味。とか、第二の故郷の経験値からか否か、そんな風に勝手に思っていた君と僕の拡がりつつある別世界。しっかし、この「ドロ煮干し」ってのは強烈至極ですゼ。
甘味、塩味、苦味、酸味、収斂味など、素材の良し悪しを全て包含した好事家向けの超激煮干し味･･･にも関わらず、特有のザラツキやドロリッチ具合に舌鼓を打ちまくるイルマティックなチビっこたち。てか、女性って甲殻類全般が好きだね。
からの、勇壮華麗な東北の火祭り、青森ねぶたを想起する「バラそば」の着火メイク・ア・ファイヤー。飛ぶ葉飛ぶ火。
しかし同じ火は火でも「お子様ラーメン」の花火･･･は、その匂いが店内のグッドスメルを掻き消すので、超激盛り上がるけど、ちょっとアレかしら？とか言っておきますゼ。育ち盛りのもっと食べたいに応える、一人一貫「チャーシューにぎり」。
ちなみに「ドロ煮干し」はドロ5、その上には最強なんて仕様もある･･･が、「デス煮干し」くらいが丁度良いってチビっこが。
今日も幸せ日々笑進！
お店：麺や ゼットン＠筒井（青森県）
住所：青森県青森市緑2-7-19
営業時間：平日11:00-16:00 17:30-22:00 土日祝11:00-22:00
定休日：-
