
都内有数の激戦区へ移転した、神奈川淡麗系の雄である「麺や 維新」の跡地に出来た姉妹店「中華そば 維新商店」。
■注文:わんたん中華そば(並)(¥890)、柚子塩のつけそば(大)(¥850)
■実食日:2014/6/18


あの「麺や 維新」が23区内へ移転する前の話。超激僭越ながら、その壮行会的な飲み会にお呼ばれしていたので、リニューアル後は比較的早めに行きましたゼ。それじゃあ今回が二回目かって言えば、早仕舞いだったのでハジメマシテ。


泣きながら家系を食べた夜(それはそれで良い思い出)からの、ようやくのリベンジは「わんたん中華そば」。ふわりと膨らむ生姜のグッドスメル、ぷかりと浮かぶ背脂、じんわりと効く醤油が思いのほか郷愁をも誘いますゼ。素晴らしき自家製麺。
限定の「柚子塩のつけそば」もそうだけど、この麺が主役といっても過言じゃない感じ。おおう、わんたんの柔らかさったら。
今日も幸せ日々笑進!

店舗:中華そば 維新商店@平沼橋(神奈川県)
住所:神奈川県横浜市西区北幸2-10-21 横浜太陽ビル1F
営業時間:11:00-15:00 18:00-22:00(L.O.21:45)
定休日:日曜日