都内の「超」が付く有名店で修業を重ねてきた太田和ブラザーズが、地元に凱旋オープンさせた「自家製麺 ばくばく」。
■注文：味玉醤油らーめん（￥780）、濃厚つけめん（￥750）
■実食日：2014/3/30
先輩の記事で読んで知ったデフォルトのマイナーチェンジ、超ジェラスなソレを確認すべく遥々来たゼ、太田和君。すると「全く違うらーめんになりました（てへぺろ」って人懐っこい笑顔、最近のエとセとラの話を一頻り。うん、鯨スゴいよね。
さて、濃淡両極端なメニューから、前述の通り変わったとされる「味玉醤油らーめん」をチョイス。予習していたソレともまた違うソレは、淡麗ながら濃醇とか矛盾したことを恥ずかしげもなく言っておきますゼ。鶏よりも先に届く魚、からの醤油。
土地柄的に珍しいのか「濃厚つけめん」が超激人気とか？確かに四方八方みんな濃厚民族。うん、甲乙付け難シーン。
今日も幸せ日々笑進！
お店：自家製麺 ばくばく＠木更津（千葉県）
住所：千葉県木更津市潮見5-1-30
営業時間：火～金11:00-15:30 17:30-20:00 土日11:00-20:00
定休日：月曜日
