野菜を主役に引き上げた功能店「ソラノイロ japanese soup noodle free style」の二号店、「ソラノイロ salt & mushroom」。
■注文：特製キノコベジソバ（￥1000）
■実食日：2014/1/22
手元に届いて一も二もなく思うのが、あま麻呂よろしく「ラーメンの宝石箱や～」ってパンチライン。うん、彩り豊かな色材の集合体はまるでビジュー、視覚情報だけで、野口一枚を叩くブリンブリンな設定も深く頷ける感じですゼ。虹色ジーン。
味としてはキノコとジャガイモとクリームのやーつ、とか稚拙な表現で纏める洋食ライクなスープですゼ。泳ぐのは褐色の平打ち太麺･･･うん、何でも椎茸の粉が練り込まれているとのこと。特製にしていたので具は増されたエとセとラ、贅沢。
店主の自由なる発想で理想を追う姿勢、そしてラーメンというジャンルの自由度の高さにナフリスペクトとか言っておく。
今日も幸せ日々笑進！
お店：ソラノイロ salt & mushroom＠麹町
住所：東京都千代田区麹町3-4-3 シェルブルー麹町101
営業時間：月～金11:00-15:00(L.O.) 18:00-22:30(L.O.) 土祝11:00-15:30(L.O.)
定休日：日曜日
日付を見ると同じ日に行ったみたいね。
私はこの日の一番客でございやした。
てか話は変わるけど、今度湯河原の案内人と３人でどっかで飲みましょうや。＾＾