レペゼン新潟の三毛作スタイルでご存知の「我武者羅」、サードブランドのスピンオフ店が「背脂煮干醤油 どっかん」。
■注文：背脂煮干らぁ麺（￥680）
■実食日：2013/9/12
自分好みにカスタマイズが出来る味ってのが、黄色い看板のガッツリ系でも、赤い看板の家系でも正攻法にして成功法という話ですゼ。三者三様の呪文があり、十人十色の俺だけの一杯が完成する･･･あ、スミマセン、麺やわめ、鬼あぶで。
うん、煮干と醤油と豚によるジェットストリームアタックが、燕三条市を思い出させてくますゼって、行ったことないけど。モチモチの麺。具は叉焼、モヤシ、メンマ、春菊、玉ネギ、海苔･･･あ、スミマセン、半ごはんもって追加出来たらいいのにな。
店頭には佐藤養悦本舗の乾麺を使用した限定の触れ込み、コレ食べたいと翌日来てみたらスープ切れちゃってって。え。
今日も幸せ日々笑進！
お店：背脂煮干醤油 どっかん＠幡ヶ谷
住所：東京都渋谷区幡ヶ谷2-19-2
営業時間：11:30-翌3:00
定休日：水曜日
