「麺や 七彩」と「はんつ遠藤」氏のコラボレーション店が「立ち呑み居酒屋 金町製麺」。毎日の日替わり限定麺が特筆。
■注文：手もみ中華そば（￥650）
■実食日：2013/6/7
デフォルトなのか否かよくワカッていないけど、先頭のメニューである「手もみ中華そば」をチョイス･･･だって、「雉の旨みが詰まった」って強い惹きのある触れ込みにつき。さて、そんな期待を軽く超越する想像以上の味に舌鼓のブレイクビーツ。
無論、コレが雉の味って言える程の鮮明な旨味ではなかったけど、個性的な醤油が存在感大だったけど、とにかく鶏由来のコク深いスープにレンゲは留まることを知らないやーつですゼ。麺はブリンブリンの手揉み平打ち極太麺、最CORE。
配置された具も手抜かりなく、お値打ち感と満足感に浸りながら走らせる常磐線。久し振りに飲もうよ、メガジョッカー。
今日も幸せ日々笑進！
お店：立ち呑み居酒屋 金町製麺＠金町
住所：東京都葛飾区金町6-2-1
営業時間：11:30-14:00 18:00-終電くらいまで
定休日：不定休
