銀座名物ともいっても過言じゃない、担担麺（だんだんめん）のお店「支那麺はしご」の銀座八丁目店。読み方は注意。
■注文：太肉担々麺（￥1000）
■実食日：2013/2/20
先輩と新橋で鱈腹飲んだ後の〆ってシチュエーション、メニューも見ずに注文した「太肉担担麺（だあろうだんだんめん」。
さて、唯一無二とも言うべき中毒性を孕む独特なスープは、胡麻のコク、八角の香、紅油の辛味などにより構成されたオリジナルはしごスタイル。時折、ランダムに弾ける柚子の清涼感がまた、レンゲループの足掛かりとして作用しますゼ。
麺は硬めの細ストレート。やや足の速さが気になるものの、脇目も振らずに一気に啜り上げる君と僕。散らされたネギ、青梗菜、太肉（だあろう）･･･と呼ばれる叉焼が増して良かったと深く頷けるマスターピースですゼ。うん、ライスが恐い件。
食べ終わる頃に「排骨担々麺（ぱいこうだんだんめん）もイイよね」的な話になったような、なってないような？お話は続く。
今日も幸せ日々笑進！
お店：支那麺はしご＠新橋
住所：東京都中央区銀座8-10-7 東成ビル1F
営業時間：月～金11:00-翌5:00 土11:00-21:00 祝11:00-20:00
定休日：日曜日
