普段降りない三河島駅でぶらり途中下車しちゃうのは、「二代目 にゃがにゃが亭」があるからだって大口を叩いておく。
■注文：白菜そば（￥800）
■実食日：2012/12/28
だから調子に乗って連食とかしてみたりして。（仮）日本のラーメンを変える若手っぽい会 a.k.a. わぽ会の年越しそば。
餡かけの様だけど餡かけじゃなく、かといって所謂スープでもない既存の枠組みからちょっと食み出た創作麺料理。野菜と魚貝を中華鍋で煽って仕上げるオートクチュール、特には名を冠している白菜の甘味が超激マスターキーですゼ。
すんすん、麺は独特な風味が強烈な平打ち極太麺。雑穀に由来しているみたいだけど、極論すれば田舎蕎麦の様な体とか言っとく。最後の最後までアッツアツ、流れる汗もそのままに走る姿はまるでサンプラザ中野。あ、君いるんだっけ。
にゃがにゃが･･･否、なかなかにゃがれないのは要領の悪さ、不徳の致す限りでございます。もっと頑張らナイチョー2。
今日も幸せ日々笑進！
お店：二代目 にゃがにゃが亭＠三河島
住所：東京都荒川区荒川3-61-6
営業時間：平日11:30-14:00 17:00-21:00※売切終了 土日祝11:30-18:00※売切終了
定休日：火曜日
■実食日：2012/12/28
だから調子に乗って連食とかしてみたりして。（仮）日本のラーメンを変える若手っぽい会 a.k.a. わぽ会の年越しそば。
餡かけの様だけど餡かけじゃなく、かといって所謂スープでもない既存の枠組みからちょっと食み出た創作麺料理。野菜と魚貝を中華鍋で煽って仕上げるオートクチュール、特には名を冠している白菜の甘味が超激マスターキーですゼ。
すんすん、麺は独特な風味が強烈な平打ち極太麺。雑穀に由来しているみたいだけど、極論すれば田舎蕎麦の様な体とか言っとく。最後の最後までアッツアツ、流れる汗もそのままに走る姿はまるでサンプラザ中野。あ、君いるんだっけ。
にゃがにゃが･･･否、なかなかにゃがれないのは要領の悪さ、不徳の致す限りでございます。もっと頑張らナイチョー2。
今日も幸せ日々笑進！
お店：二代目 にゃがにゃが亭＠三河島
住所：東京都荒川区荒川3-61-6
営業時間：平日11:30-14:00 17:00-21:00※売切終了 土日祝11:30-18:00※売切終了
定休日：火曜日
