超激素敵な広島を出た後は山口で一件片付けてから小倉入り。出張の二日目、長旅による疲労感・・・特に腰痛をたっぷり携えながら三十一の夜、盗んだバイクはアレなのでモノレールに飛び乗ってリーガルに走り出しますゼ。
そんな調子でいつもなら歩いてく距離だけど、贅を尽くして公設の交通機関を利用して降り立つ香春口三萩野駅。

19:00過ぎに入店、5名体制の大所帯で回転する大箱。テーブルに着席すると、奥の方に「スープ室」ってな札が掛かる部屋が・・・むう、見学してみたい笑。なんて気になったけど、活気ある厨房の様子がスゲー気になったりして。デン。

創業1962年(昭和37年)の老舗、そのルーツは豚骨ラーメンの元祖とも呼ばれる久留米にあるというき小倉の名店が「東洋軒」です(・∀・)ノ ヨ 店舗外観がややアレな感じですけど、個人的にはスゲー惹かれちゃうビジュアル笑。

さて、注文は「ラーメン」。溶け込む油脂分も少なく、サラリとした口当たりながらも豚骨を主体とした旨味が確実に詰まった白濁スープ。臭みの一切が削がれているけどコクが深く、塩ダレで整えていることで出汁の良さが直線的に感じられます( ゚Д゚)ンマイ うん、表面をたゆたう芳ばしい油がフック、慣れるまでー無くなるまでー。
クラシカルな叉焼、小ネギ、海苔、メンマ・・・は随分と変わった様相で、食べるまで微着色の紅生姜かと思っていた笑。

短めに切り出された熟成中太麺は、番手然り、茹で方然り、明らかに博多とは違う北九州スタイルのソレ(ノ∀`)イイコレ
相場から見ると若干割高感が拭えないメニュー群だけど、最COREな小倉名物を食べられて気持ちも一入。超激オッケ。たけど、ネイティヴな方々は・・・あ、続々と押し寄せる客足を見れば愛されているのは一目瞭然ですかね。
イイ意味で朴訥とした飾り気のない豚骨は、決して東京の街では食べられないマスターピース。とか好き勝手言っとく。
今日も幸せ日々笑進!

お店:東洋軒@香春三荻野(福岡県)
住所:福岡県北九州市小倉北区黄金町1-4-30
営業時間:11:00-15:00 16:00-21:30
定休日:水曜日
注文:ラーメン(¥650)
そんな調子でいつもなら歩いてく距離だけど、贅を尽くして公設の交通機関を利用して降り立つ香春口三萩野駅。

19:00過ぎに入店、5名体制の大所帯で回転する大箱。テーブルに着席すると、奥の方に「スープ室」ってな札が掛かる部屋が・・・むう、見学してみたい笑。なんて気になったけど、活気ある厨房の様子がスゲー気になったりして。デン。

創業1962年(昭和37年)の老舗、そのルーツは豚骨ラーメンの元祖とも呼ばれる久留米にあるというき小倉の名店が「東洋軒」です(・∀・)ノ ヨ 店舗外観がややアレな感じですけど、個人的にはスゲー惹かれちゃうビジュアル笑。

さて、注文は「ラーメン」。溶け込む油脂分も少なく、サラリとした口当たりながらも豚骨を主体とした旨味が確実に詰まった白濁スープ。臭みの一切が削がれているけどコクが深く、塩ダレで整えていることで出汁の良さが直線的に感じられます( ゚Д゚)ンマイ うん、表面をたゆたう芳ばしい油がフック、慣れるまでー無くなるまでー。
クラシカルな叉焼、小ネギ、海苔、メンマ・・・は随分と変わった様相で、食べるまで微着色の紅生姜かと思っていた笑。

短めに切り出された熟成中太麺は、番手然り、茹で方然り、明らかに博多とは違う北九州スタイルのソレ(ノ∀`)イイコレ
相場から見ると若干割高感が拭えないメニュー群だけど、最COREな小倉名物を食べられて気持ちも一入。超激オッケ。たけど、ネイティヴな方々は・・・あ、続々と押し寄せる客足を見れば愛されているのは一目瞭然ですかね。
イイ意味で朴訥とした飾り気のない豚骨は、決して東京の街では食べられないマスターピース。とか好き勝手言っとく。
今日も幸せ日々笑進!

お店:東洋軒@香春三荻野(福岡県)
住所:福岡県北九州市小倉北区黄金町1-4-30
営業時間:11:00-15:00 16:00-21:30
定休日:水曜日
注文:ラーメン(¥650)
東洋軒 ( 香春口三萩野 / 豚骨ラーメン )
★★★★☆4.0
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