活気満ち溢れる老舗を後にして、ちぃ・・・否、でぃ散歩としけこむ小倉の夜。眩いナイターの照明がセットされた道、メディアドームと市民球場の間をすり抜けて最後の目的地へゴー。うん、肌を刺すような寒さも時には気持ちがイイネ。

20:00入店すると、店主と奥様と店員さん二名で回転する今夜もブギーバック・・・じゃなくて、流れるのはグルーヴィーでアダルティーなジャズ。口頭で注文を済ませたら、丁寧な作業に目を落としてウキウキワクワク待つだけですゼ。デン。

"小倉名物"と掲げる理由、ソレは「この街の印象をラーメンでよくしたいから・・・」というのが店主の弁です(・∀・)ノ ヨ そんな高い志と味を持つ「無法松」、北九州に行きたいお店は数あれども優先順位を上げて再訪の運びと魂の叫び。
前回「ラーメン」を食べた時に奥様からレコメンされた「無法松ラーメン」をチョイス。あ、辛味は別皿でお願いしますー。

肌理の細やかなスープはミルキーじゃなくてシルキーな口当たり、言うならば絹ごし豚骨って感じのキャッチ。濃密に凝縮された旨味ながら、押し付けがましくない能動的な味わいに仕上がっています( ゚Д゚)ンマイ 一口目よりも二口目、二口目よりも三口目、食べ進めていくその先に無法松の新面目が顔を出すフロー。
醤油タレはぐっと抑えてあり、出汁を楽しんでくれってな設定も深く頷けますね。別皿の辛味を溶かせば輪郭が明確に。

たおやかな低加水の細ストレートは第一印象の小麦香が超パなく届きます(*ノ∀ノ)イヤン 自家製麺なんでしたっけ?何れにしてもこの界隈の麺事情から見たら、出色なヤバスギルスキル。瑞々しい白髪ネギ、叉焼を楽しみながらー。
てか、叉焼はロースだったのね・・・バラとか言ってました笑。まーとにかくダシガラ的なソレが多い中、口内で溶けるように旨味が滲み出す逸品であることは間違いですゼ。うん、三度目の訪問があれば具は別皿とかお願いしてみよう。
今日も幸せ日々笑進!

お店:無法松@香春口三萩野(福岡県)
住所:福岡県北九州市小倉北区神岳2-10-24 三共ビル1F
営業時間:11:00-21:00
定休日:水曜日
注文:無法松ラーメン(¥740)

20:00入店すると、店主と奥様と店員さん二名で回転する今夜もブギーバック・・・じゃなくて、流れるのはグルーヴィーでアダルティーなジャズ。口頭で注文を済ませたら、丁寧な作業に目を落としてウキウキワクワク待つだけですゼ。デン。

"小倉名物"と掲げる理由、ソレは「この街の印象をラーメンでよくしたいから・・・」というのが店主の弁です(・∀・)ノ ヨ そんな高い志と味を持つ「無法松」、北九州に行きたいお店は数あれども優先順位を上げて再訪の運びと魂の叫び。
前回「ラーメン」を食べた時に奥様からレコメンされた「無法松ラーメン」をチョイス。あ、辛味は別皿でお願いしますー。

肌理の細やかなスープはミルキーじゃなくてシルキーな口当たり、言うならば絹ごし豚骨って感じのキャッチ。濃密に凝縮された旨味ながら、押し付けがましくない能動的な味わいに仕上がっています( ゚Д゚)ンマイ 一口目よりも二口目、二口目よりも三口目、食べ進めていくその先に無法松の新面目が顔を出すフロー。
醤油タレはぐっと抑えてあり、出汁を楽しんでくれってな設定も深く頷けますね。別皿の辛味を溶かせば輪郭が明確に。

たおやかな低加水の細ストレートは第一印象の小麦香が超パなく届きます(*ノ∀ノ)イヤン 自家製麺なんでしたっけ?何れにしてもこの界隈の麺事情から見たら、出色なヤバスギルスキル。瑞々しい白髪ネギ、叉焼を楽しみながらー。
てか、叉焼はロースだったのね・・・バラとか言ってました笑。まーとにかくダシガラ的なソレが多い中、口内で溶けるように旨味が滲み出す逸品であることは間違いですゼ。うん、三度目の訪問があれば具は別皿とかお願いしてみよう。
今日も幸せ日々笑進!

お店:無法松@香春口三萩野(福岡県)
住所:福岡県北九州市小倉北区神岳2-10-24 三共ビル1F
営業時間:11:00-21:00
定休日:水曜日
注文:無法松ラーメン(¥740)