博多ー博多ー。缶ビールをゆっくり一本飲み干した頃、車内アナウンスが流れます。いやいや、九州新幹線が直通運転になってから一層のこと便利になりましたよね･･･んもう、九州南北を空の便で行き来することも少なくなるでしょう。
さて、今夜の宿は小倉にとってあるけれど、ぶらり途中下車の旅ライクに博多で降りて夕飯･･･否、夕麺にしますゼ笑。
18：00入店、奥へ伸びるテーブルとカウンターはまだちょいの客入り。接客はオバちゃん、厨房には3名のオジちゃんが役割分担して調理中。注文の度に大きな声でオーダーを復唱し「ありがとうございます！」って気持ちイイ感じ。デン。
渡辺通りから博多へ移転後もなお、出色の自家製麺で博多んもんを変わらずロックし続けているのが「元祖 ぴかいち」です(・∀・)ﾉ ﾖ 創業は1977年。先日、某ランキング形式のTVショーで見掛けて気になっていたお店。
メニューや当店一押しなんて掲示物に揺さぶられたけど、初志貫徹で「チャンポン」を発注･･･むう、隣の芝生が青い笑。
もやし、ニンジン、キャベツ、玉ネギ、貝柱、アサリ、エビ、イカ、かまぼこ、チクワなど、炒め煮された魚貝や野菜が生み出す滋味深い旨味のヘルシーライン。それを受け止めるのはクセのない円やかな鶏豚骨スープ、油分少な目クドさがないところが更に健康志向な感じですね(ノ∀｀)ｲｲｺﾚ そして膨らんだスープを胡椒が輪郭をつけてナイスメリハリー。
麺は前述の通り入口横の製麺室で打たれた自家製麺。熟成の進んだ太麺はモッチリとした食感が間違いなく、四角い断面に旨味がよく滲み入っています( ﾟДﾟ)ﾝﾏｲ ただ、若干切れやすく短めなので啜るのではなく運ぶにシフト。
むう、自家製のワンタンも気になるし、お焦げが芳ばしい皿うどんも気になるし、それより何より炒めものから焼きものまでアレコレと揃っているあたり、気の置けない諸先輩方を誘って飲み利用でお邪魔したいところですな･･･遠いか笑。
今日も幸せ日々笑進！
お店：元祖 ぴかいち＠博多（福岡県）
住所：福岡県福岡市博多区博多駅前3-9-5 チサンマンション1F
営業時間：11:00-21:00
定休日：日曜日
注文：チャンポン（￥750）
元祖ピカいち ( 博多 / ラーメン全般 )
★★★☆☆3.0
powered by livedoor グルメ
元祖ぴかいち （ラーメン / 博多駅、祇園駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
さて、今夜の宿は小倉にとってあるけれど、ぶらり途中下車の旅ライクに博多で降りて夕飯･･･否、夕麺にしますゼ笑。
18：00入店、奥へ伸びるテーブルとカウンターはまだちょいの客入り。接客はオバちゃん、厨房には3名のオジちゃんが役割分担して調理中。注文の度に大きな声でオーダーを復唱し「ありがとうございます！」って気持ちイイ感じ。デン。
渡辺通りから博多へ移転後もなお、出色の自家製麺で博多んもんを変わらずロックし続けているのが「元祖 ぴかいち」です(・∀・)ﾉ ﾖ 創業は1977年。先日、某ランキング形式のTVショーで見掛けて気になっていたお店。
メニューや当店一押しなんて掲示物に揺さぶられたけど、初志貫徹で「チャンポン」を発注･･･むう、隣の芝生が青い笑。
もやし、ニンジン、キャベツ、玉ネギ、貝柱、アサリ、エビ、イカ、かまぼこ、チクワなど、炒め煮された魚貝や野菜が生み出す滋味深い旨味のヘルシーライン。それを受け止めるのはクセのない円やかな鶏豚骨スープ、油分少な目クドさがないところが更に健康志向な感じですね(ノ∀｀)ｲｲｺﾚ そして膨らんだスープを胡椒が輪郭をつけてナイスメリハリー。
麺は前述の通り入口横の製麺室で打たれた自家製麺。熟成の進んだ太麺はモッチリとした食感が間違いなく、四角い断面に旨味がよく滲み入っています( ﾟДﾟ)ﾝﾏｲ ただ、若干切れやすく短めなので啜るのではなく運ぶにシフト。
むう、自家製のワンタンも気になるし、お焦げが芳ばしい皿うどんも気になるし、それより何より炒めものから焼きものまでアレコレと揃っているあたり、気の置けない諸先輩方を誘って飲み利用でお邪魔したいところですな･･･遠いか笑。
今日も幸せ日々笑進！
お店：元祖 ぴかいち＠博多（福岡県）
住所：福岡県福岡市博多区博多駅前3-9-5 チサンマンション1F
営業時間：11:00-21:00
定休日：日曜日
注文：チャンポン（￥750）
元祖ピカいち ( 博多 / ラーメン全般 )
★★★☆☆3.0
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元祖ぴかいち （ラーメン / 博多駅、祇園駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
