昨日の記憶があまりないのは、何を隠そう夏のせいではどうやらなさそう汗。微かな酒気を帯びながらの金曜日、グルグルと自転する脳味噌でグルグルと千鳥足の営業回り。ソレにしても今日は風が強い、しかも向かい風･･･意味深。
さて、グルグルと内回りの山手線は渋谷で下車、逆風の中をテクテク歩いて超久し振りのシヴヤ凪へゴー。
12:00到着。以前と何ヒトツ変わりのない外観、そしてお客さんを迎えてくれる凪スピリッツ全開の接客も変わりなく。厨房にはバンちゃん、コバさん、そして某青き星でご一緒したことのある彼インザビルディング。じゃ、コレください。デン。
昨年末に香港スタイルを逆輸入、「ラーメン凪 豚王」としてリニューアルオープンしたシヴヤ凪。「豚王」「黒王」「赤王」「翠王」と言った昼の四色デフォルトを余所に、限定として提供中の「担々つけ麺」を注文しました(・∀・)ﾉ ﾖ
豚骨ミーツ芝麻醤の超激ドロリッチな組み合せは間違いなどあるわけもなく。そこへ辣油と花椒によるヒーハーブロスが刺激的にフック･･･てか、「辛めでー」なんて冗談交じりに発注したのが通った感じ？何れにしても、なかなかコレ汗。
一方、麺皿には鎮座ドープネスな肉味噌、ぱらぱらッと振られたクラッシュドナッツ。個人的には味変ツールらしき肉味噌は蛇足的に持て余しちゃったけど、ナッツは弾ける食感とコクがいちいち堪らないですね(ノ∀｀)ｲｲｺﾚ
麺は1～3玉まで選択可能なので2玉をチョイスするも、1玉+飯割りにすりゃ良かったとヒトリ反省会･･･意味深。
そうそう、今度の日曜日は凪ファミリー5周年記念祭りがあるんですよね！各店舗毎に個性溢れるスペシャル限定を提供、その夜には全員集合の飲み会が催されると言う･･･むう、残念ながらヒトツも参加出来ないゼ汗。
でも、祝辞を贈ることなら私にだって出来るッてな調子で、心からおめでとうございます。ナフリスペクト凪ファミリー！
今日も幸せ日々笑進！
お店：ラーメン凪 豚王＠渋谷
住所：東京都渋谷区東1-3-1 カミニート1F
営業時間：11:30-16:00(L.O.15:30) 17:00-翌3:00(L.O.翌2:30) 日12:00-21:00 祝11:30-16:00(L.O.15:30) 17:00-22:00(L.O.21:30)
定休日：第三日曜日
注文：担々つけ麺（￥900）
さて、グルグルと内回りの山手線は渋谷で下車、逆風の中をテクテク歩いて超久し振りのシヴヤ凪へゴー。
12:00到着。以前と何ヒトツ変わりのない外観、そしてお客さんを迎えてくれる凪スピリッツ全開の接客も変わりなく。厨房にはバンちゃん、コバさん、そして某青き星でご一緒したことのある彼インザビルディング。じゃ、コレください。デン。
昨年末に香港スタイルを逆輸入、「ラーメン凪 豚王」としてリニューアルオープンしたシヴヤ凪。「豚王」「黒王」「赤王」「翠王」と言った昼の四色デフォルトを余所に、限定として提供中の「担々つけ麺」を注文しました(・∀・)ﾉ ﾖ
豚骨ミーツ芝麻醤の超激ドロリッチな組み合せは間違いなどあるわけもなく。そこへ辣油と花椒によるヒーハーブロスが刺激的にフック･･･てか、「辛めでー」なんて冗談交じりに発注したのが通った感じ？何れにしても、なかなかコレ汗。
一方、麺皿には鎮座ドープネスな肉味噌、ぱらぱらッと振られたクラッシュドナッツ。個人的には味変ツールらしき肉味噌は蛇足的に持て余しちゃったけど、ナッツは弾ける食感とコクがいちいち堪らないですね(ノ∀｀)ｲｲｺﾚ
麺は1～3玉まで選択可能なので2玉をチョイスするも、1玉+飯割りにすりゃ良かったとヒトリ反省会･･･意味深。
そうそう、今度の日曜日は凪ファミリー5周年記念祭りがあるんですよね！各店舗毎に個性溢れるスペシャル限定を提供、その夜には全員集合の飲み会が催されると言う･･･むう、残念ながらヒトツも参加出来ないゼ汗。
でも、祝辞を贈ることなら私にだって出来るッてな調子で、心からおめでとうございます。ナフリスペクト凪ファミリー！
今日も幸せ日々笑進！
お店：ラーメン凪 豚王＠渋谷
住所：東京都渋谷区東1-3-1 カミニート1F
営業時間：11:30-16:00(L.O.15:30) 17:00-翌3:00(L.O.翌2:30) 日12:00-21:00 祝11:30-16:00(L.O.15:30) 17:00-22:00(L.O.21:30)
定休日：第三日曜日
注文：担々つけ麺（￥900）
