「らぁ麺 飯田商店」の一番弟子、店主渡邊大介氏がご夫婦で手掛ける人気店。創業2021年（令和3年）「Ramen FeeL」。
■注文：FeeL The 塩らぁ麺（￥1700）、ほか
■実食日：2025/10/14
ラーメンは小さな丼の中に表現された極上のフルコースであるなんて、誰が言ってたか思い出せないが、偉い人だったような気がする君と僕。うん、何れにしても経時変化に伴うストーリー込み、多様な要素が調和する一杯完結型の料理ですゼ。
足りないなら毎回言う、明日への感謝最大級ってな具合にええ、瑕疵のない歌詞にいとおかしとか言っておく。そう、何れにしても「醤油らぁ麺」を別皿で食べたところ第三の目が開眼した訳だが、醤油よりも更に塩の方が パを超してピないですゼ。
さて、「FeeL The 塩らぁ麺」。和出汁よりフュメ・ド・ポワソンとか知った振りする特殊な技能。中盤 クリスピーな豚脂で魅了。
店舗：Ramen FeeL＠日向和田
住所：東京都青梅市梅郷4-695-1
営業時間：11:00-16:00
定休日：水曜日※公式アカウントのカレンダー参照
