最寄は清瀬駅、南口ふれあいど～りの中に揺れる藍染の暖簾の人気店。創業2019年（令和元年） 「中華そばや 和凡」。
■注文：中華そば（￥980）
■実食日：2025/08/07
片手にナイス収まっているデバイスで調べてみると、どうやら久留米にある「ラーメン専門店 和」で修業をされたという店主が手掛けているって今更トークと君と僕。うん、修業先とは全然違う方向性、自分が好きな層構成って押韻したいだけですゼ。
何れにしても再訪問したいと思っていたこちら、煮干しが効いた一杯を提供する人気店。そう、当時は確か三河屋製麺の麺だったが、いつの日からか自家製麺にチェンジしていたりして上へ向上。株も気分も一気上場ってまるでL-VOKALですゼ。
さて、「中華そば」。なるほど情弱で大変申し訳ないけど、限定らしき「ニボシパイタン」の日だったようで隣も隣もそんな感じ。
お店：中華そばや 和凡＠清瀬
住所：東京都清瀬市松山1-20-4
営業時間：11:30-14:30 17:30-20:00
定休日：日曜日、第2水曜日
