渋谷区は本町、「嗟哉」の元店主小野里博氏が帰還して手掛ける人気店。創業2014年（平成26年）「製麺 rabo（ラボ）」。
■注文：中華そば（￥800）
■実食日：2025/04/25
方南通り沿いにちょっと用事があったので、徒歩でとほとほ初台駅から現場へ向かう途中、そこに人気店があるのは知っていたから寄り道しておく君と僕。うん、前日の早朝からテーブルチェッキンしなくちゃ食べられない（コンプラ）じゃないですゼ。
そんな調子で超めっちゃ激ガッサDEF久し振りになってしまったこちら。店主は「ラハメン ヤマン」の兄弟子。「ラーメン創房 玄」初台店を開業した後、店名を「嗟哉」としてから現在に至るヤバスギルスキルって今持った今ペンで書いておきますゼ。
さて、「中華そば」。そう未だに販売価格800円はちょっと時代錯誤感あり寄りのありだが、感謝して進む荒れたオフロード。
店舗：製麺 rabo＠西新宿五丁目
住所：東京都渋谷区本町4-13-10
営業時間：平日11:30-14:30 17:30-21:30頃 土日祝11:30-15:00
定休日：不定休
