最寄は幡ヶ谷駅、千駄ヶ谷「ホープ軒」出身の店主による人気店。創業2000年（平成12年）、「特麺 コツ一丁ラーメン」。
■注文：KKM（交響麺）（￥750）
■実食日：2025/04/21
知らない人は今知ったはず、知っている人は相変わらずってな具合にええ、「特麺 コツ一丁ラーメン」は月曜日と木曜日は「KKM（交響麺）」のみ提供している日だから君と僕。うん、先日遠征者が初訪問にもかかわらずぶっかましていましたゼ。
毎月の神保町MTGの帰り道は幡ヶ谷駅で途中下車。この日は逆にいつもの一杯じゃなくて、汁がない所謂まぜそばスタイルの一杯を求めて歩く夜の甲州街道。そう、カウンターに座る黒帯連中、あれこれカスタマイズして好きにやっていますゼ。
さて、「KKM（交響麺）」。名は様々な物が混ざり合うからだろう って、様々なセンスが爆発している店主インダビルディング。
店舗：特麺 コツ一丁ラーメン＠幡ヶ谷
住所：東京都渋谷区幡ヶ谷1-5-7 清水ビル1F
営業時間：月木11:30-14:00 17:00-22:00※KKM営業 火水金土17:00-22:00
定休日：日曜日、祝日
