新宿区は西早稲田に行列を作る人気店。創業は2013年（平成25年）、店主山口裕史氏が手掛ける 「らぁ麺 やまぐち」。
■注文：店主の賄い担々麵（￥1250）
■実食日：2025/07/14
店主山口裕史氏 a.k.a. にゃみさんの料理。その中でも特に辛い料理は昔から定評が超めっちゃ激ガッサDEFありまくりなので、好機を逃す理由がないとばかりに現場入りする君と僕。うん、にゃみさんの麻婆豆腐で飲む会は未実施のままですゼ。
ああ、顔を合わせる度でもないこともないけど、世界のタカシワタナベからも急かされるこの飲み会。そう、近いうちに開催とは思っているものの、にゃみさんもご活躍の様、喜多方にプロデュース店 「純手揉み中華 れん」がオープンしていますゼ。
さて、「店主の賄い担々麺」。 こちらでは羽田製麺ではなく、盟友 麺屋棣鄂の麺でよろしいか。何れにしても、間違いない。
店舗：らぁ麺 やまぐち＠西早稲田
住所：東京都新宿区西早稲田3-13-4-1F
営業時間：11:00-22:00
定休日：無休
