最寄は総武本線 都賀駅、「饗 くろ㐂」など名店で修業されたという店主による人気店。創業2023年（令和5年）「麦づら」。
■注文：醤油（手揉み麺）（￥1000）
■実食日：2025/02/28
「饗 くろ㐂」出身者っていうと一番弟子は岐阜県羽島郡岐南町の「麺 㐂色」、そして二番弟子は長野県松本市中央の「小麦そば 池」ってな具合にええ、超めっちゃ激ガッサDEF人気店揃いで君と僕。うん、あ、高知県高知市にもあるみたいですゼ。
そんな調子で独立者という括りではわっさん、池さん、そして高知さん（あんた誰）に続く四番目の刺客ということでよろしいか。何れにしても 店名の由来がなかなかユニークで、麺の文字の偏と旁を分けると 麦面（むぎづら）って目から鱗ですゼ。
さて、「醤油（手揉み麺）」。おっと 券売機には塩がオススメってあったけれど、左上の法則は決して乱れない宇宙の法則。
店舗：麦づら＠都賀（千葉県）
住所：千葉県千葉市若葉区都賀3-25-7
営業時間：火水木金土11:30-15:00 18:00-21:00 日11:30-15:00
定休日：月曜日
