埼玉県飯能市、 「と多゛食堂（閉店）」の店主が新ブランドを引っ提げて心機一転。創業2024年（令和6年）「flour works」。
■注文：たまねぎ（￥1000）、ほか
■実食日：2025/02/22
飯能市で人気を博していたうどん店「宮前うどん」。その夜営業にラーメンを提供する二毛作ブランドが「と多゛食堂」って今持ったこのペンで書いておく君と僕。うん、晩年は昼夜を問わずにラーメン店として営業していた記憶よりも記録を残しますゼ。
その頃の券売機といったらいつもこんな調子だったってな具合にええ、超めっちゃ激ガッサDEFメニューが多かったけど、またたびこの度メニューは一択。そう、薬味はたまねぎか生姜かの二者択一、後は肉を増すかライス食うかって感じですゼ。
さて、「たまねぎ」。何より直下型ブレンバスタマジヤバ極太自家製麺が自己同一性と認識。どうだろ体感、3本って意味深。
店舗：flour works＠東飯能（埼玉県）
住所：埼玉県飯能市東町8-16
営業時間：10:30-15:00
定休日：月曜日
