小江戸川越の新名所、店主池田孝郎氏による 札幌焼き味噌スタイルの人気店。創業2018年（平成30年）、「麺屋 誉」。
■注文：辛味噌らーめん（￥1050）、ほか
■実食日：2025/05/15
5月上旬は西日本 to da 東日本で10年に一度の高温になりそうですって、ほら言ってる超煽られるってな具合にええ、GW明けてもこう朦朧としているうちに翻弄されちゃいそうな君と僕。うん、海か、山か、プールか、いや先ずはラーメン屋ですゼ。
そんな調子で翔んで埼玉は川越。そう、夏日ともなると冷たいやつを食べたい人が多いかも知れないけど、そんな時こそバチバチに熱いやつでも食べて 発汗発汗。ハッスルハッスル、まるで小川直也のように 精いっぱい努力をしておきますゼ。
さて、「辛味噌らーめん」。こういう時は味噌は味噌でも辛味噌なんて頼んだりしちゃって、すっと 体温を下げておく汗達磨。
店舗：麺屋 誉＠川越（埼玉県）
住所：埼玉県川越市仙波町3-4-5
営業時間：火水木金土11:30-15:00 17:30-22:00 日11:30-15:00 17:30-21:30
定休日：月曜日
