松本市は松本駅近くの人気店。創業2010年、長野県下に4店舗展開するという信州味噌ラーメン専門店 「麺匠 佐蔵」。
■注文：魚介味噌らぅめん（￥980）
■実食日：2025/01/21
ひと仕事を終わらせた後は今日も残り僅かな昼の時間を使い果たして、齷齪と現場へアクセスしたところ、もう既に昼営業はバチバチ終わっていたりしてぴえんな君と僕。うん、まあちゃんと調べればそりゃそうだろって 情弱丸出しの余所者ですゼ。
そんな現場からアイリメンバー。ドラマの名場面や映画、真っ直ぐ伸びるテーマってな具合にええ、松本最後の砦的な松本最後の城的ないやいやそれを言うなら松本最後の蔵的な場所。そう、思うところはありながらも背に腹は代えられないですゼ。
さて、「魚介味噌らぅめん」。こうなりゃコンプしちゃおうかなって、よくわからないコレクター魂に火を灯しつつチェックワンツー。
店舗：麺匠 佐蔵＠松本（長野県）
住所：長野県松本市中央1-20-26
営業時間：11:30-15:00 17:30-22:00
定休日：不定休
