横浜市は中区から金沢区へ移転して心機一転。創業2014年（平成26年）、店主樋上正径氏による「地球の中華そば」。
■注文：中華そば 塩（￥1000）、ほか
■実食日：2025/02/05
今のラーメン、味、メニューは今月で終わろうと思いますって、昨年の10月に10周年を迎える前の「地球の中華そば」が公式Xでつぶやいていたのを思い出す君と僕。うん、先ずは遅まきながら、10周年おめでとうございますとか言っておきますゼ。
以前の塩に乗せていた豆板醤と香菜はリニューアルを機会にやめたらしいって、これ（コンプラ）客のレビュー弄りなんだけど、たまに真に受けて指摘する人が居たりするとか居ないとかって話を小一時間。そう、気合いのプリンスポールですゼ。
さて、「中華そば 塩」。複層的な素材の重なりに由来する独特なハーブ味を感じて、まさに 地球のハービーとかダレウマ。
店舗：地球の中華そば＠金沢文庫（神奈川県）
住所：神奈川県横浜市金沢区谷津町347 千輝ビル101
営業時間：火水木金土11:30-15:00 18:00-21:15
定休日：日曜日、月曜日※月曜日が祝日の場合も休み
