埼玉県を代表するミクスチャースタイルの先駆者。店主岩本和人氏による大行列店「中華そば 四つ葉」が催事に出店。
■注文：地鶏と羅臼昆布の中華そば 塩（￥1250）、ほか
■実食日：2024/02/16
大宮駅からシェアカーを借りて仕事をぶっかました後、ステーションに車を返却したら、和さんが出店しているという百貨店へ現場入りしておく君と僕。うん、最近はなかなか多 to da 用。催事、イベント、チェックしきれていないので申し訳ないですゼ。
なんて言い訳を並べつつ、トライアスロンに魅せられた喫茶店のおやじの寝言のような四小節。そう、そういえば思い出したんだけど、去年も同じ頃にお食事ちゅうぼうで四つ葉インダビルディングしていたよね。おおう、日替わりも良さそうですゼ。
さて、「地鶏と羅臼昆布の中華そば 塩」。飛騨山椒の鶏白湯ってのに後ろ髪を引かれながら、最近 まるで花萌葱スタイル。
店舗：中華そば 四つ葉＠お食事ちゅうぼう（そごう大宮店）
場所：埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2
出店期間：2025/02/06-02/18
