千葉県柏市、秋葉原の名店「麺処 ほん田」出身という店主が手掛ける人気店。創業2022年（令和4年）、「麺処 にし尾」。
■注文：手揉み中華そば（￥950）
■実食日：2023/07/06
ショルダーに麺処の二文字、平仮名と漢字の組み合わせの店名。それだけで出自が分かるのは、圧倒的アイデンティティーだよねって今持ったこのペンで書いておく君と僕。うん、自分が自分であることを誇る、そーゆーやつが最後に残りますゼ。
そんなことを在りし日のケーダブも言っていたのを思い出しながら、駅から首でリズムをとって徒歩10分の距離。額に汗するこの通り。まあ、僕らみたいなおじさんといったら、西尾の名前で「西尾中華そば」を思い出しちゃうのは 内緒の話ですゼ。
さて、「手揉み中華そば」。麺やわらかめ。世界のホンダ出身というだけでバチバチの折り紙付き、焼豚増せばよかったみ。
店舗：麺処 にし尾＠柏（千葉県）
住所：千葉県柏市東1-2-45 石戸第3ビル1F
営業時間：11:00-15:00 18:00-21:00
定休日：水曜日
