
横浜市は中区から金沢区へ移転して心機一転。創業2014年(平成26年)、店主樋上正径氏による「地球の中華そば」。
■注文:中華そば 塩(¥950)、ほか
■実食日:2024/08/09


ラーメンを食べてから直ぐにアップすることがない訳だけど、そうなると今回みたいにリニューアルしちゃったりなんかしてワオだかヒューだか言って泣いてる君と僕。うん、10周年を迎えるに当たり、ぶっかましたんじゃないかって推察しておきますゼ。


何れにしても新しい塩は豆板醤も香菜も外れたらしいってな具合にええ(おっと豆板醤でも香菜でもない)、速やかに食べているエとセとラ の面々の麺々のレビューで確 to da 認。そう、兎にも角にも 個人的には最後に食べたやつがこれですゼ。
さて、「中華そば 塩」。甘味や酸味や苦味など。 ナチュラルに 味変に寄与する設計は好きなんだけど、ネクストエピソード。

店舗:地球の中華そば@金沢文庫(神奈川県)
住所:神奈川県横浜市金沢区谷津町347 千輝ビル101
営業時間:火水木金土11:30-15:00 18:00-21:15
定休日:日曜日、月曜日※月曜日が祝日の場合も休み