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創業2013年(平成19年)、店主下村浩介氏による 東小金井の名店「くじら食堂」二号店。豚清湯ラーメンの店、「鯨人」。

■注文:正油(¥900)、ほか
■実食日:2024/09/09

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岡山県は笠岡市のご当地ラーメンからはじまり、充電期間の支那そばを経て、徳島や熊本にありそげな豚骨醤油ラーメンで落ち着いたと思っていたら君と僕。うん、何でも排水設備上の問題ほかで濃厚な白湯がNGになってしまったみたいですゼ。

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からの、また充電期間を経て、今度は古都京都にありそげな豚清湯ラーメン。某一旭が使用しているグッド何か、近藤製麺を模倣した三河屋製麺で確か、準備万端ってな具合にええ、改めてリニューアルしたのでヘッズたちは三鷹に集合ですゼ。

さて、「正油」。豚に豚を重ねて豚豚した清湯の上、一朝一夕ではならない熟成した妖艶な脂がフック。リトル京都、ふふふ。

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店舗:鯨人@三鷹
住所:東京都三鷹市西久保1-5-8
営業時間:月火水木金土11:00-15:00 18:00-21:00 日11:00-15:00※公式ツイッター要確認
定休日:未定