台東区は寿と縁起の良い住所に移転復活した人気店。創業2016年（平成28年）、店主村田洋一氏による「麺 みつヰ」。
■注文：塩（￥1100）、ほか
■実食日：2023/11/21
世の中のおじさんはみんなチャーシュー大好きチャーシューおじさん。そしてチャーシューの中でも低温 to da 調理より、やっぱり焼豚や煮豚がフツーに好きだって趣味嗜好と君と僕。うん、そんな気持ちの裏表を逆に向ける逸品が寿にありますゼ。
それが「麺 みつヰ」のチャーシューだってちょっと話が変わるけど、寿でみつヰってこんなに隠れスラムダンク好きみたいなラーメン屋もそんなにないと思うんだが調子はどう。そう、ネトフリ観られないからサミーさんアカウント教えて欲しいですゼ。
さて、「塩」。「醤油」の時も クリビツがテンギョーだったマスターピース。本格的に暑くなる前に、改めて路地裏集合で決定。
店舗：麺 みつヰ＠田原町
住所：東京都台東区西浅草2-10-4 あけぼのビル1B
営業時間：11:00-14:30 18:00-20:00
定休日：月曜日、木曜日
