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経堂の名店「はるばるてい」出身という店主による日本酒としなそばの隠れ家。創業2004年(平成16年)「麺酒論 嚆矢」。

■注文:しなそば(¥900)
■実食日:2024/02/17

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元々予約無しで食べられるラーメン店だったけど、いつからか業態変更ってな具合にええ、完全予約制になってから遅疑逡巡していた君と僕。うん、ただ、これもいつからか知る由もないが、現在は予約無しで啜れるスタイルに戻っておりますゼ。

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この日は東京大学駒場キャンパスの最寄駅である、駒場東大前駅をレップする某人気定食屋の二号店の酒場で散々ぶっかましてからの一人二次会。これは刮目相待の好機会。そう、看板の予約無しでもOKです、を確認してから恐る恐るですゼ。

さて、「しなそば」。油脂分少ないスープの水面から、もうもうと立ち上る湯気がモイスチャー。ライカ美顔器、翌日もいい感じ。

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店舗:麺酒論 嚆矢@駒場東大前
住所:東京都目黒区駒場2-4-6
営業時間:公式ツイッターによる
定休日:公式ツイッターによる