長野県松本市、東京の名店「饗 くろ㐂」出身者 店主大池尭之氏による人気店。創業2022年（令和4年）「小麦そば 池」。
■注文：雲呑塩そば（￥1250）、名物焼売2ケ（￥300）、ほか
■実食日：2023/12/15
松本ー松本ーって8時ちょうどのあずさ2号で旅立ったストレンジャーたちを迎えるアナウンス、それがやけにクセツヨに感じるのは気のせいではなさそげな君と僕。うん、何にせよ松本で仕事をした翌日、飯田屋勤務をしたら帰京前に腹拵えですゼ。
この後、また東京で例の会議があるから食べておかないと肉体的にも精神的にも耐えられないって話。とりあえず「名物焼売2ケ」を大人の公式ドリンクで一気に流し込み、時間ギリギリまで現実逃避行。そう、間違いなく調子に乗っていましたゼ。
さて、「雲吞塩そば」。その上に雲呑まで乗せちゃったりして、ああ このままもう一度ホテルへ戻りたい腹パンパンおじさん。
店舗：小麦そば 池＠松本（長野県）
住所：長野県松本市中央1-25-1 犬飼ビル1F
営業時間：11:00-14:00 18:00-20:30
