亀有の「つけ麺 道」出身という店主が地元に凱旋出店した人気店。創業2016年（平成28年）、「中華蕎麦 生る（なる）」。
■注文：つけそば（￥1050）
■実食日：2023/12/28
出張で地方都市へ来たのであれば、地方らしいグッド何かを食べたい気持ちでは毎度いるんだけど、東京まで聴こえてくる ウワサの真相を確かめたい君と僕。うん、現場以外に本物なんてのは存在しない、外野のヤジは聞くに値しないですゼ。
他人の評価は時代次第って宇多丸のパンチライン。ま全国の話になると経験値は低いが、東京とはまた一味違う一杯があるのを知っている。例えば大阪のあれ、例えば滋賀のあれってな具合にええ、そんな感じで この日も行列に並びますゼ。
さて、「つけそば」。設計自体は間違いない豚魚。今後は名古屋飯として手羽先、味噌カツ、櫃まぶしと並べて覚えておく。
店舗：中華蕎麦 生る＠今池（愛知県）
住所：愛知県名古屋市千種区豊年町3-18
営業時間：11:30-14:00 18:00-21:00
定休日：月曜日、火曜日
