創業2000年（平成12年）、塩尻で産声を上げた 店主赤羽厚基氏による凌駕グループの新店。「中華そばの店 りょうが」。
■注文：中華そば（￥950）
■実食日：2024/04/23
世田谷区烏山、京王線の千歳烏山駅に程近い場所、「凌駕IDEA」「麺とび六方」「ガッツだ！ニボジロー」「中華そば 焼めし やま本」など手掛ける凌駕グループの新店舗と君と僕。うん、休業中の「中華そば からす味」間借り営業なんて話ですゼ。
ここらへんは再開発により区画整理される場所ってな具合にええ、早ければ来年の夏頃にはどうとかこうとか小耳に挟んでいるから調子はどう。そう、それならちょっぴり短い間にはなるけれど、地域で愛される店になって欲しいと切に思いますゼ。
さて、「中華そば」。地球は何周まわったか知らないが、ぐるぐるまわって間違いない味わい。横沢麺業の麺もこれバチバチ。
店舗：中華そばの店 りょうが＠千歳烏山
住所：東京都世田谷区烏山5-17-11 三栄ビル1F
営業時間：火水木金土11:30-14:00 18:00-24:00 日11:30-14:00
定休日：月曜日
