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新宿区弁天町、「中華そば べんてん」出身の店主による行列店。創業2015年(平成27年)「自家製中華そば としおか」。

■注文:塩ラーメン 並(¥1150)、ほか
■実食日:2024/02/06

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つけめんより普通にラーメンが好き、塩ラーメンより普通に醤油ラーメンが好きってな具合にええ、ニアミス苗字でお馴染みの永野よろしく 歌と踊りで自己表現しておく君と僕。うん、ただ、塩ラーメンと新・塩ラーメンとでは普通にって遅疑逡巡ですゼ。

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この日は塩ラーメンの日。そりゃそうだ、躊躇も何も何故なら後者にいたっては食べたことがないんだから、二者から択一なんて出来る訳がないんだって話。そう、あのスープレードルで熱された油がジュッ、最高のオノマトペが完成の合図ですゼ。

さて、「塩ラーメン 並」。からの 唐辛子とネギと生姜からブワッ。それにより、もうもうと立ち上るグッドスメルが塩のからくり。

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店舗:自家製中華そば としおか@早稲田
住所:東京都新宿区弁天町20
営業時間:11:00-14:00
定休日:日曜日