
青森県は十和田市で創業した後、2023年(令和5年)に上北郡おいらせ町へ移転したという新店舗。「中華そば 板橋」。
■注文:ごくにぼ(¥900)
■実食日:2024/02/08


これは冬の気圧配置じゃなくてラーメンの話。青森県は西濃東淡と言われていて、津軽は濃厚な煮干があり、三八上北は淡麗な煮干があるってな具合にええ、テストに出る範囲だから覚えておくき君と僕。うん、つまりはこのへんでは珍物ですゼ。


西のベスト東のベスト並べる七つのアルファベットとか懐かしい唄を口遊みながら、津軽煮干を操る人物のハンドルで今日も現場入り。希少価値の四文字に誘われたネイティブタンの面々、営業開始時間になれば駐車場はパンパンになりますゼ。
さて、「ごくにぼ」。おっと、ごぐにぼだと商標が登録されているので注意が必要って、苦虫を噛み潰したような顔しないでさ。

店舗:中華そば 板橋@向山(青森県)
住所:青森県上北郡おいらせ町一川目4-127-42
営業時間:11:00-15:00
定休日:水曜日